Particolarmente curata la cucina sempre alla ricerca di vecchi sapori per offrire agli ospiti piatti tipici locali e nazionali.


Menu' tipo

1^a Colazione: Caffetteria, Spremute, Succhi di frutta, Cornetto, Dolci della Casa, Fette biscottate, Confetture.

Pranzo: Tre primi piatti, tre secondi piatti,contorni e dessert (a scelta) che variano giornalmente; Bruschette con affettati, Fettuccine ai funghi porcini, Gnocchi al pomodoro, Carratelli agli Orapi (piatto tipico locale); Arrosto misto, Bistecche, Scaloppine varie, Contorni, Frutta o Dolce della Casa;

Cena: Pappardelle alla Lepre, Tagliatelle al tartufo, Minestre locali; Arrosto di vitello al forno con patate, Trota del Sangro, Scamorza arrosto, Contorni, Frutta o Dolce della Casa.

Vi ricordiamo che la cucina è prettamente locale, con pasta fatta in casa e piatti tipici della vallata.